乾鍋牛刈包

材料

牛肉片300g、青蔥絲 10g、辣椒片5g、洋蔥片35g、刈包皮2-3片、蘿蔓生菜2片、品高 蜀香干鍋醬20g、花生糖粉5g。

做法

1.刈包皮蒸熱備用。

2.牛肉片用品高 蜀香干鍋醬抓醃。

3.熱鍋(要很熱的那種)，下油潤鍋後加入洋蔥片、辣椒片爆炒(鍋氣旺盛來源)，加入牛肉片持續大火炒至8成熟起鍋。

4.取刈包皮依序夾入食材：生菜-牛肉-蔥絲-花生粉。