港式鮮蝦燴麵

材料

紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、鮮蝦數隻、青蔥2支、洋蔥1/3顆、紅蘿蔔 1/4根、油麵200g、品高 蘑菇牛排醬。

做法

1.洋蔥切塊、紅黃甜椒切塊、紅蘿蔔切片、青蔥切段。

2.起油鍋加熱至150度。

3.油麵下鍋炸至金黃撈起盛盤。

4.熱鍋下油，放入蝦仁、洋蔥、紅蘿蔔、甜椒，翻炒。

5.加入品高 蘑菇牛排醬200g炒出香氣。

6.起鍋前放入蔥段拌炒，加水調整濃稠度。

7.起鍋，淋到炸好的油麵上。